Coriandre (Coriandrum sativum)
Informations essentielles
Présentation
La coriandre ou coriandre cultivée (Coriandrum sativum) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée annuelle aromatique cultivée dans les zones tempérées du monde entier et employée pour de nombreuses préparations culinaires, particulièrement en Asie, en Amérique latine et dans la cuisine méditerranéenne. Les feuilles sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme condiment. Les fruits séchés, souvent confondus avec des graines, sont utilisés comme épice. Moulus, ils sont un ingrédient de base de nombreux mélanges, tels que les currys. La coriandre est également une plante médicinale, reconnue notamment pour faciliter la digestion. On en tire une huile essentielle utilisée en aromathérapie, dans l'industrie alimentaire pour son arôme et comme agent de senteur en parfumerie, dans les cosmétiques ou les produits sanitaires. « Coriandre longue » ou « coriandre chinoise » (Eryngium foetidum), « coriandre bolivienne » (Porophyllum ruderale) et « coriandre vietnamienne » (Polygonum odoratum) sont des appellations vernaculaires désignant d'autres espèces végétales, également utilisées en cuisine.
== Étymologie…
Extrait provenant de Wikipédia (CC-BY-SA-4.0). Lire l’article complet. Dernière récupération : 09/01/2026
Travaux mois par mois
Avril
Semer en Avril en période Feuille, Lune Montante.
- Du 8 avril 2026 entre 06:49 et 07:39
- Du 14 avril 2026 à 22:05 au 17 avril 2026 à 19:00
- Du 4 avril 2027 à 17:21 au 8 avril 2027 à 02:50
- Du 25 avril 2027 entre 03:39 et 10:30
- Du 13 avril 2028 à 20:47 au 14 avril 2028 à 07:40
- Du 20 avril 2028 à 16:13 au 24 avril 2028 à 13:56
- Du 3 avril 2029 à 21:00 au 4 avril 2029 à 10:19
- Du 10 avril 2029 à 13:47 au 12 avril 2029 à 20:05
- Du 13 avril 2029 à 06:05 au 14 avril 2029 à 13:05
- Du 21 avril 2030 à 16:47 au 22 avril 2030 à 03:21
- Du 27 avril 2030 à 21:21 au 1 mai 2030 à 16:42
Mai
Semer en Mai en période Feuille, Lune Montante.
- Du 5 mai 2026 entre 13:22 et 14:39
- Du 12 mai 2026 à 07:04 au 15 mai 2026 à 05:35
- Du 2 mai 2027 à 01:27 au 5 mai 2027 à 11:32
- Du 22 mai 2027 entre 10:47 et 18:21
- Du 29 mai 2027 à 09:00 au 1 juin 2027 à 21:18
- Du 11 mai 2028 entre 05:40 et 17:00
- Du 17 mai 2028 à 23:49 au 21 mai 2028 à 21:49
- Du 1 mai 2029 entre 06:02 et 19:28
- Du 7 mai 2029 à 20:10 au 10 mai 2029 à 03:58
- Du 10 mai 2029 à 13:58 au 11 mai 2029 à 19:19
- Du 28 mai 2029 à 15:57 au 29 mai 2029 à 05:44
- Du 19 mai 2030 entre 01:31 et 12:57
Juin
Semer en Juin en période Feuille, Lune Montante.
- Du 1 juin 2026 entre 18:47 et 20:52
- Du 8 juin 2026 à 14:06 au 11 juin 2026 à 15:40
- Du 28 juin 2026 à 23:58 au 29 juin 2026 à 02:52
- Du 18 juin 2027 à 16:50 au 19 juin 2027 à 01:13
- Du 25 juin 2027 à 15:37 au 29 juin 2027 à 06:41
- Du 7 juin 2028 à 13:52 au 8 juin 2028 à 01:53
- Du 14 juin 2028 à 11:46 au 18 juin 2028 à 06:32
- Du 4 juin 2029 à 03:35 au 6 juin 2029 à 19:08
- Du 7 juin 2029 à 05:08 au 8 juin 2029 à 02:19
- Du 25 juin 2029 entre 01:17 et 15:27
- Du 15 juin 2030 entre 12:24 et 23:45
- Du 21 juin 2030 à 10:47 au 25 juin 2030 à 04:52
Septembre
Semer en Septembre en période Feuille, Lune Montante.
- Du 8 septembre 2025 à 08:12 au 10 septembre 2025 à 11:09
- Du 10 septembre 2025 à 21:09 au 11 septembre 2025 à 00:44
- Du 18 septembre 2026 à 20:48 au 19 septembre 2026 à 00:00
- Du 25 septembre 2026 à 14:59 au 28 septembre 2026 à 18:05
- Du 8 septembre 2027 entre 10:54 et 19:49
- Du 15 septembre 2027 à 09:49 au 19 septembre 2027 à 02:02
- Du 4 septembre 2028 entre 04:49 et 17:02
- Du 5 septembre 2028 à 03:02 au 8 septembre 2028 à 04:39
- Du 24 septembre 2028 à 15:12 au 25 septembre 2028 à 03:29
- Du 14 septembre 2029 à 20:43 au 15 septembre 2029 à 10:49
- Du 21 septembre 2029 à 10:46 au 25 septembre 2029 à 08:14
- Du 5 septembre 2030 à 09:53 au 6 septembre 2030 à 00:06